Hatu mõis (saksa k Hattoküll) rajati 1609. aastal Padise mõisast eraldatud maatükile. Mõisa esimene omanik oli Lars Svensson. 18. sajandil ehk Põhjasõja järgselt kuulus mõis pikalt von Mohrenschildtidele. Alates 1792. aastast kuni 1919. aasta võõrandamiseni oli mõis von Rammide aadliperekonna omanduses.

Ühekorruseline viilkatusega historitsistlik peahoone valmis mõisas 1864. aastal. Hoones domineerib neogootika. Peahoone on säilinud meie päevani ligikaudu algkujul, alles on ka üksikud kõrvalhooned. Mõis on eravalduses.

Ajaloolise jaotuse järgi Harjumaale Risti kihelkonda kuulunud mõis jääb kaasajal Harjumaale Padise valla territooriumile.