Из черничного варенья и крахмала готовят суп. По необходимости добавляют лимонную кислоту. Из муки или манной крупы, яйца, масла и сахара приготавливают заваренные клецки, которые добавляют в суп при подаче.
Черничное варенье 60, крахмал 4; для клецок: мука или манная крупа 20, яйцо 1/4 шт., масло сливочное 3, сахар 5.
