| календарь |
| « Апрель 2026 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
Творог
протирают через сито, вводят кипящее молоко и подогревают на слабом
огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не
загустеет. Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают
сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая,
8—10 минут, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин и выливают в
глубокую посуду. Готовый сыйр нарезают на порции по 100—150 г.
Творог 1200, яйцо 2 шт., масло сливочное
125, соль 8, тмин 10, молоко 2400, соль.
|
|
|
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
